新牧网新禽况记者 何敏辉

　　国鸡不仅在我国居民消费中不可或缺，在一带一路沿线国家和地区中也占据了重要地位。11月21日，在由国鸡文化推广联盟、新牧网新禽况主办的2019国鸡产业高峰论坛上，云南农业大学副校长葛长荣教授作了《国鸡资源开发利用与一带一路的辐射作用》主题报告，对国鸡资源开发和国鸡走出国门作了介绍和探讨。

　　会议现场人气火爆，座无虚席

　　我国国鸡遗传资源丰富，云南家禽资源数量以17个居全国第一

　　葛长荣介绍，根据2018年最新统计，目前我国的国鸡遗传资源共计198个，列入《中国畜禽遗传资源志·家禽志》（2011版）的有107种，目前有108个（2018年9月新增宁蒗高原鸡）。通过国家审定的家禽新品种（配套系）共计79个。我国家禽地方品主要原产地为华南、西南和华东地区，其中云南的家禽资源数量以17个位居全国第一。此外，我国新品种（配套系）共计79个，逐年增加。

　　我国作为畜禽资源大国，是最早签署和加入《生物多样性公约》的国家之一，对国鸡遗传资源保护和开发不遗余力。葛长荣表示，2010年我国有27个地方鸡品种濒危，目前大部分品种已得到有效保护，恢复至安全状态。2014年修订的国家级畜禽遗传资源保护名录中国家级地方鸡保护品种28个。国家级基因库和保种场名录中国家级地方鸡保种场26个。

　　葛长荣介绍，我国通过地方鸡资源创新利用，构建地方鸡资源安全保护技术体系。为解决地方品种多、逐一配套保护利用难，将我国107个地方鸡种划分为四大领域，分领域与通用核心系配套实施利用保护。同时采用地方鸡多层次保护模式。但国际育种存在同质化、知识产权得不到保护、仿冒产品迅速，疾病净化不彻底，影响推广等问题。

　　云南农业大学教授叶绍辉主持上午论坛环节

　　南亚东南亚养殖落后，国鸡走出国门大有可为

　　葛长荣还介绍，一带一路沿线国家和地区中，南亚、东南亚地区也有一些具有特色的地方鸡品种。如原产泰国和东南亚一带的矮脚鸡、马来西亚的塞拉玛鸡、原产印尼一带的金属鸡、产自越南的斗鸡和东涛鸡、老挝的老挝微型鸡等。

　　葛长荣表示，鸡肉是南亚东南亚的主要消费肉类，畜牧业长期将以鸡的养殖为主要组成部分。这些地区大多数是农业类型国家，气候和地理环境等养殖生态条件与我国南方相似，适合发展养殖业，畜牧业比重较高。越南畜牧业占农业的24%，缅甸农业占国民经济总产值的60%，马来西亚畜禽业在农业总产值中的比重为8%，泰国家禽业以养鸡为主，鸡的饲养量占家禽总量的90%。

　　但是南亚东南亚养殖水平两极分化严重，整体水平不高，只有少数国家如泰国、印度尼西亚、印度，家禽养殖水平较高，规模化养殖场数量多，现代化生产水平高，有育种工作基础，专业人才全面，出口及深加工水平较发达。而大量的国家如尼泊尔、柬埔寨、老挝、缅甸、越南、孟加拉等国，家禽养殖水平发展较慢，规模化养殖场数量少，生产水平落后，专业人才缺乏，家禽存栏量无法满足本国需求，上升空间较大。

　　葛长荣表示，国鸡可以以品种推广为先导，辅以配套的生产养殖及加工技术，对南亚东南亚起到推动畜禽产业发展的作用，国鸡走出国门市场空间广阔。

　　而在一带一路倡议中，国家发展改革委印发了《关于支持云南省加快建设面向南亚东南亚辐射中心的政策措施》，积极开展畜牧业渔业领域合作。支持云南省与周边国家合作开展畜牧业标准化、规模化和生态化养殖。国鸡在南亚东南亚推广中辐射路径主要有直接出口和在其他国家办厂等2种方式。

　　来源: 新牧网

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